Double pression : Pré pression à froid + pression à chaud
presse + conditionneur + presse + filtration (double ou simple)
Implantation double pression
Ce process combine les deux autres procédés.
Avantages
- Deux qualités d’huile différentes : 60% issue de pression à froid et 40% issue de pression à chaud
- Teneur en matière grasse dans les tourteaux env. 8%
- Recyclage des sédiments de presse possible en les renvoyant progressivement dans le chauffoir.
Inconvénients
- Investissement plus élevé (Chaufferie)
- Consommation d’énergies
- Nécessité d’une double filtration si besoin de deux qualités différentes d’huile
- Huile extraite à chaud : nécessité d’un traitement complémentaire (Raffinage ou estérification)
Comme pour une installation à chaud, ce process est cher et ne se justifie qu’au-dessus d’un certain tonnage variable selon les lieux de production et le type de graines traités.