cuiseur, stérilisateur & sécheur

 

Solutions de cuisson

Notre large gamme de cuiseur-stérilisateur de 4 000 à 16 000 Litres fonctionne par batch sous pression atmosphérique ou jusqu'à 3,5 Bar (stérilisation). Chauffage vapeur par double enveloppe.

Le rotor chauffant est présenté en option. Dans ce cas, un joint tournant est prévu. Le corps de l’appareil peut recevoir : un dôme de chargement avec prise des buées; un orifice de déchargement; un dôme pour la captation des buées. À la demande, il peut être prévu une utilisation avec fluide caloporteur.

 

Solutions de séchage

OLEXA® fabrique ses propres sécheurs à disques continus. Le rotor est constitué de disques creux juxtaposés les uns aux autres sur toute la longueur du sécheur. Dans chaque disque, circule la vapeur saturée venant de la partie centrale du tube. Des palettes à la périphérie des disques assurent l'avancement graduel du produit dans l'appareil. Le corps du sécheur est de forme cylindrique surmonté d'un dôme de forme adaptée pour l'évacuation des buées de séchage.

Tous nos équipements sont livrés avec un dossier complet de l'organisme de réception des appareils vapeur comprenant : les notes de calcul, les agrégations des soudeurs, les certificats de conformité matière, les radiographies des soudures ainsi que les certificats de contrôle.

 

OLEXA®, une garantie d'innovation et de qualité pour la cuisson de sous-produits animaux

Toujours à la pointe de la technologie, notre avantage technique s'appuie sur une innovation continue. Centre de recherche, unité pilote, bureau d'études... Nous permettons à nos clients de bénéficier constamment des dernières technologies et innovations.

votre projet nécessite une solution de cuisson ou de séchage ?